• <center id="ucyga"></center>
  • 全國熱線:18901431989
    新聞動態 NEWS
    聯系我們 contact us
    手機:
    18901431989 周經理
    微信:
    zhouyujie612
    郵箱:
    245186768@qq.com
    地址:
    江蘇省泰州市開發區祥泰路599號
    行業動態 NEWS
    當前位置:首頁 > 新聞動態 > 行業動態
    酒店布草:轉變酒店管理核心競爭力
    添加時間:2016/06/24

    08年奧運會和世博會的舉行、國際資本集團的進入等諸多因素,促進了中國酒店業近年來大規模的投資和改建。加上國際酒店管理集團的進駐,引起了中國酒店業的新一輪的增長、發展和與此同時的激烈競爭。酒店業的發展刺激了酒店布草行業的發展和競爭,也推動酒店布草行業從以前小而亂的競爭逐步提升到一個新層次的水平。

    一、酒店行業競爭新趨勢

    新的酒店投資勢頭不減,并呈現高星級酒店成為發展熱點,經濟型酒店迅速崛起的態勢。經濟型酒店呈現出規?;?、網絡化和品牌化的發展趨勢。高端酒店,有調研表明,國內按四五星級標準在建或已建成并將在2007年年底前投入運營的酒店有1057家,其中五星級標準的就有507家。這預示著下一個階段高端酒店市場更為激烈的競爭。

    為了應對競爭,集團化和規范化成為當前酒店發展的趨勢。集團化意味著管理的規范化、國際化,意味著采購的規?;?、規范化、標準化,意味著對國內酒店布草行業提出更高的要求,將會推動國內酒店布草行業重新洗牌,并把其競爭推向一個新的層次。

    另一方面,隨著市場競爭不斷激烈,酒店自身的定位和主題也在進一步細分。如一些為吸引年青人的經濟型酒店,在設計中融合現代藝術的元素,高端酒店進一步細分,2007年初正式產生了首批白金五星級酒店,拉動豪華和高端酒店市場形成一個以改造升級和設計攀高為特征的投資熱點。

    酒店布草行業在營造氛圍、優化環境、提供人性化服務及個性化服務上都有獨特的優勢,因此已經成為酒店管理提升競爭力的重要環節。比如近年來,外資酒店根據消費者的調查更換床上用品,引發了“床上革命”浪潮,各大品牌酒店紛紛替換高質量的被褥和床具。

    二、酒店布草行業競爭新趨勢

    《酒店用紡織品的發展趨勢》的報告中指出,酒店用紡織品與客人的舒適、健康息息相關,其未來的發展趨勢是實現“五化”,即配套化、時尚化、個性化、人性化、功能化。

    所謂的配套化,即布草和酒店家具、裝修風格及其他軟裝飾的配套。這對布草企業來說,意味著過去可能僅僅是按照酒店的要求進行產品生產,現在要根據房間的風格進行床品設計,比如很多五星級酒店的總統套房要同時配備幾種不同風格的床品,這對布草商來說就不是僅僅提供某一個產品,而是要為酒店提供滿足不同客人需要的酒店客房解決方案。

    所謂時尚化、個性化,即未來的酒店客房會在激烈的競爭中,走出過去千篇一律的素色風格,和時尚接軌,和民用家紡接軌,更具個性化。目前一些五星級酒店已經開始使用帶有印花和色彩的床品,一些經濟性的酒店也逐步采用了一些風格化的設計,說明這種酒店的時尚、個性化競爭已經拉開了序幕。

    所謂人性化,即充分考慮到酒店客人的需要和酒店客房部的需要而進行布草設計,如對酒店來說更容易裝卸、更易洗滌,對客人來說健康看得見等。

    所謂功能化,類似目前民用家紡行業的功能化的趨勢,如一些環保、保健概念。

    當然,對于酒店來說,個性化的導入、配套性解決方案的導入要有一個緩慢的過程。畢竟,以前那種素色的、大一統的房間布置是最降低酒店采購成本的,而且可以最大化的滿足大部分人的要求。然而,只要酒店競爭的步伐不會放慢,個性化的到來是遲早的事。而且這種個性化在起步的時候就伴隨著國際化,酒店集團的國際化、集團采購的國際化和高端酒店房客的國際化趨勢都使然。

    這些個性化的產品,很難通過直接采購、競標等形式完成,需要酒店與其布草供應商深度接觸,需要布草商在設計上的深度參與才能完成。由直接的按照訂單生產到需要考慮到終端客人的需求為酒店提供配套設計方案,這要求布草企業相應能力的轉變。

    三、酒店采購關注因素及趨勢

    目前,按照酒店的規模、管理的規范性和采購量的大小及合作意愿的長短,經過調研,酒店選擇供應商考慮的因素如下:

    (1)產品層面的要素:質量是基礎、價格要考慮

    (2)服務層面的要素:服務是關鍵

    (3)企業層面的要素:規模實力

    (4)能力層面的要素:創新是未來

    (5)文化層面的要素:企業文化、雙方合作默契度、能否長期合作

    產品層面是酒店管理發展的初級階段酒店采購布草最關注的要素。目前,隨著布草行業質量的整體提升,質量對很多高端酒店采購來說,已經成為必備的基礎要素,客戶更關注的是服務層面的要素。而隨著酒店采購量的加大及對長期合作的需求,企業層面的要素和能力層面的要素就成為一些必備的因素,這也是很多酒店管理集團在選擇供應商時一定要去供應商工廠參觀的原因。最后文化層面的要素,則是企業長期、深入合作的選擇要素,因為好的企業文化決定了一切。

    目前,前三個硬性的條件仍是大多數酒店采購關注的要素,但是隨著酒店業個性化、差異化的要求日趨深入,供應商能力層面的要素和文化層面的要素必將成為酒店選擇供應商的基本因素。

    酒店選擇供應商的越來越規范化和深入化將會對布草企業營銷、及經營管理提出更深層的要求。

    四、中國布草行業現狀及問題

    由于進入門檻較低,市場競爭格局未真正形成,酒店布草行業目前出現良莠不齊的競爭格局,在高端有強大優勢的酒店布草行業供應商,同樣也有手工作坊式的布草供應商。

    但是,隨著酒店業近幾年的規范化發展,國內的酒店布草行業市場逐漸形成了像康乃馨、恒安興、明子德、斯德福等強勢品牌,他們主要集中于高端酒店市場,成為大的酒店集團重點關注的對象,特別是康乃馨在各方面已逐步具有領先優勢,成為很多酒店的指名采購商。

    然而,從對這些高端品牌的產品、渠道、推廣等營銷分析可以看出,目前的酒店布草行業在適應新的競爭趨勢方面仍然需要很大努力,一些強勢品牌的地位也因此顯得比較脆弱。

    1.產品:

    目前,我國多數酒店用紡織品設計明顯滯后,幾乎可以用“千篇一律”來形容。如我國多數酒店床上紡織品仍以白色或素色為主,花紋也局限于條紋、格子及簡單的幾何圖案。由于酒店紡織品幾乎需每天洗滌,因此對后整理的要求很高。這就是使得過去布草企業對酒店布草行業的關注主要集中在質量、面料方面,整個行業對款式設計并不關注,而且目前普遍設計能力低下。

    目前國際性的酒店集團主要是跨國采購,而國內的一些酒店需要更換風格時就找不到合適的供應商。

    酒店布草行業企業主要關注質量、面料等在企業內部表現為行業目前整體還處在以生產為中心的階段,研發設計能力普遍很低,甚至很多強勢品牌也沒有像樣的設計部。這一方面與目前酒店業的整個導向有關(目前大多數的布草供應商仍是按照客戶標準要求的訂單生產),另一方面也與行業整體的創新能力有關。

    根據酒店管理業目前的發展趨勢,要在未來的競爭中迅速脫穎而出的企業必須迅速轉變觀念,培養適應新階段競爭的核心能力。

    2.價格

    單純的質量、面料方面的低層次競爭,導致行業同質化嚴重。由于產品質量等差不多都在同一水平線上,價格競爭不可避免。

    就單個的布草產品來說,它是酒店的重要的成本。然而,如果布草企業能夠轉變觀念,從為酒店提供產品向考慮酒店客人需求為酒店提供配套的整體解決方案,那么將會無形中增加客戶價值,布草將會從酒店成本轉化成客戶價值。

    3.渠道:

    直銷和代理是目前布草行業采取的主要渠道模式。銷售主要依靠銷售人員的“關系”營銷。在產品同質化的情況下,銷售人員的終端推動起著非常重要的作用。

    這種銷售模式的危險性在于,由于產品大同小異,渠道的生命就系于銷售人員,因此渠道很不穩固。

    這是與“產品”中心時代相對應的渠道解決方案。如上所述,隨著酒店對布草的個性化和配套化解決方案的需求,以及隨著酒店集團化帶來的越來越多的集團采購,這種靠單個銷售人員單打獨斗和拉“關系”的銷售模式必然不能滿足未來的需求,優秀的布草必須盡快進行渠道的深化和變革。

    4.推廣:

    目前布草行業的推廣主要靠一線的銷售人員和參加一些行業性的展會,即使很優秀的企業也缺乏系統化的推廣,缺乏系統化的品牌規劃和提升。這就使很多客戶對企業的認識比較偏面,影響了企業的品牌形象,比如提起康乃馨很多人可能會說“康乃馨最初是做毛巾的,康乃馨毛巾做的還可以”,而事實是康乃馨床上用品都做,而且是很多大酒店管理集團的長期合作伙伴,因此如果不進行系統的傳播,康乃馨的形象就會被歪曲。

    還有很多人都認為,只要客戶關系做好,終端銷售做好,不需要做品牌,不需要傳播。這種觀念也與未來的行業趨勢不相適應。因為,對于這種大客戶銷售的產品來說,品牌涉及的是客戶對產品及其產品所在的企業的所有印象的綜合,其中企業品牌對產品的推廣起到重要的作用。未來的酒店采購將越來越看重企業的綜合實力,沒有整合公司資源的系統化的品牌推廣配合,將會在很大程度上影響酒店管理跨越式發展的步伐。

      推薦產品 Recommended Products
    同花顺可以配资
  • <center id="ucyga"></center>